QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT SÂM – XƯỞNG SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN NÔNG DƯỢC HALIN:
Bước 01: Sâm củ tươi khai thác từ vườn được rửa sạch bằng máy phun áp lực, thoát hết các khe đất bám trên bề mặt sâm và các kẽ. Kiểm tra phân loại.
Bước 02: Cắt bỏ các phần đầu cuống, chỉ để lại củ và rễ. Kiểm tra, phân loại.
Bước 03: Rửa bằng nước sạch. Kiểm tra, phân loại.
Bước 04: Để ráo nước trong kho bảo quản sạch.
Bước 05: Chuyển sang dây chuyền băm thái lát mỏng. Kiểm tra, phân loại.
Bước 06: Chuyển sang máy sấy lạnh công nghiệp có tích hợp hệ thống diệt khuẩn bằng tia UV. Kiểm tra chất lượng.
Bước 07: Chuyển sang dây chuyền sao khô kiệt. Kiểm tra, phân loại.
Bước 08: Chuyển sang máy nghiền cấp 1. Kiểm tra chất lượng.
Bước 09: Chuyển sang máy nghiền cấp 2. Kiểm tra chất lượng.
Bước 10: Định lượng đóng vào hũ thủy tinh (sau khi đã được rửa sạch, hong khô và diệt khuẩn) trong môi trường sạch.
Bước 11: Đóng seal. Dán tem nhãn. Kiểm tra chất lượng.
Bước 12: Dán tem niêm phong, đánh dấu ngày sản xuất.
Bước 13: Đóng hộp. Kiểm tra chất lượng.
Bước 14: Kiểm tra hoàn thiện, lấy mẫu định kỳ, test kiểm.
Bước 15: Đóng thùng, nhập kho bảo quản, sẵn sàng xuất bán.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.